Bloemkool Alpha is wat lastig te telen. Maar wel heel lekker! Vraagt een voedzame grond en optimale bemesting.

Een oud Nederlands ras. Meest geschikt voor de herfstteelt, kan ook overwinteren.

Het telen van boerenkool Westlandse Winter levert weinig problemen op. Kan 's winters op het veld blijven staan en wordt zoeter van smaak als het heeft gevroren.

Broccoli Groene Calabrese is nauw verwant aan bloemkool, het blad is echter smaller en meer gegolfd. Zowel de hoofdscheut als de zijscheuten kunnen gegeten worden.

De Chinese kool Granaat produceert forse lange groene kroppen. Chinese kool kan niet erg veel vorst verdragen en is schietgevoelig.

Koolrabi Delikatess blauwe  is een snelgroeiend gewas met een heerlijke smaak, ook prima als rauwkost geschikt. Dit ras geeft fraaie blauwpaarse knollen met wit vruchtvlees.

De Koolrabi Delikatess witte is een snelgroeiend gewas met een heerlijke smaak, ook prima als rauwkost geschikt. Dit ras geeft fraaie lichtgroene knollen met wit vruchtvlees.

Koolrabi Superschmelz is een sterke, lichtgroene koolrabi, die kan uitgroeien tot een reuzeknol. De smaak is wel minder sterk dan van andere koolrabisoorten.

Rode Kool Langedijker Bewaar 2 is een mooie middelgrote hoog-ronde rode kool. Vraagt een goed bemeste en vochthoudende grond.

Savooie kool Bloemendaalse Gele is een unieke kool moet behouden blijven voor het nageslacht, dus veel telen!

Savooie kool Westlandse Putjes is een donkergroene, gekroesde kool, waarvan de bovenste bladeren niet helemaal gesloten zijn, dus met een ''putje''.

De Groninger spruitkool is een oud landras met veel variatie. De spruitjes die niet mooi gesloten zijn, kunnen gebruikt worden voor de stamppot. Een ideale groente voor de herfst en winter.

Witte kool Filderkraut is de meest smaakvolle van de witte kolen. Deze kool is zacht en wat zoeter als andere rassen en heeft een spitse groeiwijze.

Witte kool Langedijker Bewaar is een middelgrote ronde sluitkool, zeer geschikt om te bewaren. Vraagt een goede bemesting en een vochthoudende grond.

Witte kool Roem van Enkhuizen 2  is een relatief snelgroeiende, zware kool voor de productie van zuurkool in september. Vrij barstgevoelig.