Home Prei oogsten

Home

Biologische zaden

Groenten

Blad- & stengelgewassen

Andijvie Bosui Bladmosterd Groenlof Kardoen Mesclun Paksoi Postelein Prei Raapsteel Radicchio Rosso Rucola Selderij Sla Snijbiet Spinazie Tuinkers Tuinmelde Veldsla

Koolgewassen

Bloemkool Boerenkool Broccoli Chinese kool Koolrabi Palmkool Rode kool Romanesco Savooiekool Spitskool Spruitkool Witte kool

Peulvruchten

Doperwt Droogboon Kapucijner Peul Pronkboon Sojaboon Spekboon Slaboon Snijboon Tuinboon

Vruchtgewassen

Aubergine Augurk Courgette Komkommer Mais Paprika Peper Physalis Pompoen Tomaat Watermeloen

Wortel- & knolgewassen

Biet Knolselderij Knolvenkel Koolraap Meiraap Pastinaak Radijs Rammenas Schorseneer Ui Witlof Wortel Wortelpeterselie

Kruiden Kiemgroenten Bloemen

Eenjarige bloemen

Paars, roze en blauwe kleuren Rood, oranje en gele kleuren Wit en crème kleuren Gemengde kleuren

Meerjarige bloemen

Paars, roze en blauwe kleuren Rood, oranje en gele kleuren Wit en crème kleuren Gemengde kleuren

Snijbloemen Eetbare bloemen Bloemen voor bijen & vlinders Bloemenmengsels

Groenbemesters

Telers selectie Nieuwste rassen Laatste kansjes Babyleaf Wintergroenten Zadenpakketten Cadeaubonnen

Vind een verkooppunt

De Bolster zaden zijn ook te koop in winkels. Gebruik de winkelzoeker en vind uw dichtsbijzijnde verkooppunt.

> Winkelzoeker

vind verkooppunt foto

Direct naar

Online catalogus
Snelbestellijst
Wat kan ik zaaien
Certificaten
Teelttips

Prei oogsten, bewaren en bereiden

Prei is te oogsten in de maand oktober. Als je merkt dat de steel nog niet dik genoeg is, moet je de prei nog even door laten groeien. Vergeet de prei niet aan te aarden aan het begin van de maand. Dit zorgt voor de herkenbare witte onderkant van de prei. De prei is eigenlijk altijd oogstbaar, maar de ideale dikte is circa 4 cm.

> Bekijk onze biologische prei zaden

Hoe kun je prei het beste bewaren?

Na het oogsten bewaar je prei bij voorkeur in de koelkast, daar blijven de stengels zeker drie weken goed. Rauwe prei kun je ook invriezen. Snijd de prei in reepjes, blancheer de prei circa 4 minuten in kokend water en laat erna meteen afkoelen in koud water. Doe het in een vrieszakje en vries het in. Op deze manier kun je de prei zeker 12 maanden bewaren.

Een verrassend recept met prei

Prei is niet alleen lekker als smaakmaker, maar ook als hoofdingrediënt. Je hebt vast wel eens een quiche met prei op, of een prei-stampot en misschien heb je zelfs wel is een prei-ovenschotel met gehakt klaargemaakt. Voor degene die is wat anders met prei wilt bereiden hebben wij dit heerlijke recept prei-mosterdsoep.