Kaneelbasilicum is een basilicumsoort met verfijnde geur en smaak. Groen gekleurde variëteit met paarse stengels en middelgrote bladeren.

Blaadjes plukken voor vers gebruik en om te drogen. Geschikt voor teelt in potten. Eenjarig, laagblijvend met ongeveer 30 cm, sterk geurend kruid. Zaaien vanaf maart onder glas en in mei in de volle grond. Uitplanten op 30 x 30 cm. Als de planten jong zijn kan men de scheuten gebruiken (niet te diep afsnijden). Zodra de stengels harder worden alleen de blaadjes gebruiken.