Bonenkruid is een eenjarig laagblijvend struikvormig gewas. De blaadjes en jonge scheuten worden geoogst tegen de bloei en vers of gedroogd meegekookt met diverse bonen. Deze zijn dan beter verteerbaar.

Zaaien april tot juni op rijtjes, afstand 20 ? 30 cm. Hoogte 40 cm. Geschikt om te drogen.