Lavendel is een sterk geurend, struikachtig kruid. De blaadjes worden gebruikt in de thee, de gedroogde bloemen tegen insecten in huis, de olie uit de bladeren en bloemen o.a. in zeep.

Hoogte 50 cm. Heeft nachtkou nodig voor de kieming, die lang kan duren. In een bakje zaaien onder glas in februari-april. Buiten uitplanten op 50x50 cm. Bloeit vanaf het tweede jaar in juli-augustus. Houdt van een kalkrijke grond en een zonnig plekje. De gedoogde bloemen worden ook gebruikt als ?luchtverfrisser? onder andere in de linnenkast. De planten kunnen het best in het voorjaar worden teruggesnoeid om te voorkomen dat de struikjes te veel gaan verhouten.