Kiemen zijn eigenlijk gewoon plantjes in een heel jong stadium, die binnen een paar dagen uit zaad gekweekt worden. Het zijn de ultieme leveranciers van vitamines en mineralen, want die bevatten ze in zeer geconcentreerde vorm. De meeste soorten hebben niet eens grond nodig, alleen maar water. Het klimaat in huis met rond de 20˚C is optimaal om kiemen te kweken. Er zijn verschillende methoden om de zaden te laten kiemen. Hierover kun je op onze website meer informatie vinden. We bieden ook een handig (en bovendien elegant) glazen kiemschaaltje met rooster aan om gemakkelijk kiemen mee te kweken.