Zaden van eigen teelt, 100% biologisch en GMO-vrij, snelle levering

Tomaten oogsten

Augustus en september zijn echte tomatenmaanden. Heb je tomaten in de kas groeien, dan zijn deze zeker al te oogsten in augustus. Heb je tomaten buiten in de open lucht, dan zal de oogstperiode wat later zijn. Er zit heel veel verschil in de soorten tomaten die er bestaan. Niet alleen de kleuren en de grootte zijn verschillend per ras, ook de smaak is heel erg variabel per tomatensoort. Cherrytomaten, zoals Bartelly F1, zijn vaak wat zoeter en vochtiger. De ronde tomaat, zoals Bolstar Granda of Bolstar Gimli F1, is vaak stevig van structuur, heeft veel vruchtvlees en is wat voller van smaak. De Romatomaat (ook wel: pruimtomaat) is bijvoorbeeld zeer geschikt om sauzen mee te maken, vanwege het weinige sap en de structuur van het vruchtvlees. Als er per ongeluk een onrijpe tomaat van de plant gevallen is, kun je deze binnen naast een rijpe banaan laten doorrijpen. Tomaten moet je buiten de koelkast bewaren. Zo houden ze langer hun volle tomatensmaak. Je kunt ze minstens een week bewaren. Merk je dat de tomaten wat zachter worden, verwerk ze dan in een soep.

Heerlijke recepten

Smullen maar! We hebben een paar heerlijke recepten voor je uitgekozen:

Zaaien
Zaaien