Augurken inmaken

Augurk is een gewas dat je gedurende een lange periode kunt oogsten. Eén plant maakt veel vruchten, namelijk zo’n 20 stuks. De oogstperiode start vanaf begin juli en duurt tot eind september. Na het oogsten is het slim om te wachten totdat je circa vijf vruchten hebt verzameld, om ze hierna in te maken in zuur en kruiden. We vertellen je graag in dit artikel hoe dit precies werkt.

> Bestel nu biologische augurk zaden

Wat heb je nodig om augurken in te maken?

Augurken inmaken is heel makkelijk. Je hebt er het volgende voor nodig:

• Kilo augurken
• 3 eetlepels keukenzout
• 600 ml inmaakazijn
• 200 gram suiker
• Kruiden zoals rozemarijn, tijm peperkorrels, venkelzaad, laurierblad en kruidnagel
• Een kom
• Steriele potten
  
  

Hoe kun je augurken inmaken?

1. Haal de puntjes van de augurken eraf
2. Vul een grote bak met water en het keukenzout en laat dit 48 uur intrekken
3. Kook de potten in kokend water uit om deze steriel te maken
4. Spoel de augurken af met water en doe ze in de steriele potten
5. Kook de azijn, voeg het suiker toe en laat het inkoken totdat de suiker is opgelost
6. Voeg de kruiden toe aan de potten en giet het af
7. Vul de pot tot de rand, sluit de pot en laat deze op de kop afkoelen
8. Wachten maar! Na ongeveer 3 maanden zijn je augurken klaar.

Biologische augurk zaden bestellen

Wil je onze biologische augurk zaden bestellen om deze later in te maken? Bekijk onze augurk zaden, plaats je bestelling vandaag nog en ga ermee aan de slag in je moestuin. Voor vragen over de zaden kun je altijd bij onze klantenservice terecht.