Kruiden in potten kweken

Verse kruiden uit eigen tuin geven net dat beetje extra smaak aan elk gerecht. Maar wat als je geen moestuin hebt, of gewoon graag snel toegang wilt tot je favoriete keukenkruiden? Dan is kruiden in potten kweken de perfecte oplossing. Dit is gemakkelijk, ruimtebesparend, handig en veelzijdig. Of je nu een balkon, terras, vensterbank of kleine tuin hebt, potten passen overal. Ook met een grotere tuin zijn kruiden in potten erg handig. Je kunt ze verplaatsen en zo je kruiden ook in de keuken altijd binnen handbereik houden.

Een verzameling geurende kruidenplantjes zorgt niet alleen voor smaak in de keuken. Kruiden geven sfeer en bepaalde kruiden kunnen door hun geur ook ongedierte zoals mieren en muggen op afstand houden. Met een goede verzorging kun je het hele jaar door oogsten.

Waarom kruiden in potten kweken?

Kruiden zijn over het algemeen ideale potplanten. De meeste soorten blijven compact, groeien snel en vragen relatief weinig onderhoud. In potten kun je de groeiomstandigheden bovendien beter controleren: je kiest zelf de standplaats, past de watergift aan, en kunt planten makkelijk verplaatsen tussen zon en schaduw, of naar de keuken.

Als je nog geen moestuin hebt, maar hier wel aan wil beginnen, dan is het kweken van kruiden in potten ook een leuke en laagdrempelige manier om te starten met moestuinieren. Het vraagt weinig ruimte en het snelle resultaat werkt erg motiverend. En ook belangrijk: koken met je eigen kruiden als ingrediënt is erg leuk en gezond.

Welke kruiden doen het goed in potten?

Vrijwel alle keukenkruiden kunnen in potten worden gekweekt, maar sommige soorten zijn daar bijzonder goed voor geschikt. Hier enkele populaire voorbeelden:

• Basilicum houdt van warmte en zon en is daarom perfect te kweken in potten op een zonnig terras of een vensterbank aan de zuidkant.
• Peterselie ontkiemt heel traag, maar groeit daarna zonder veel onderhoud rustig door, zowel in de zon als halfschaduw.
• Tijm is een mediterrane plant die goed gedijt in droge en zonnige omstandigheden. Doordat deze plant weinig tot geen voeding nodig heeft en van droge grond houdt is tijm vrijwel onderhoudsvrij.
• Bieslook wil dan als winterharde plant juist minder warmte en is gemakkelijk te telen. De mooie paarse bloemetjes zijn bovendien sierlijk.
• Citroenmelisse is een fris geurende plant en heerlijk in thee. Deze gemakkelijk te telen plant groeit krachtig door in een pot.
• Wilde marjolein, in de keuken beter bekend als orgeano, is een heel robuuste en aromatische plant. De stengeltoppen worden als kruiden vers gebruikt, maar zijn ook gemakkelijk te drogen, waardoor je ze lang kunt bewaren.
• Koriander en dille zijn onmisbaar in de keuken en groeien snel. Beide zijn iets gevoeliger voor weersomstandigheden, waardoor ze juist geschikt zijn voor potten die je gemakkelijk kunt verplaatsen. Dille houdt trouwens bladluizen tegen. Door dille dicht bij planten te plaatsen die hier last van zouden kunnen krijgen, voorkom je dat probleem dus.

Door meerdere kruiden te combineren in één grote pot of, als je er plaats voor hebt, een kruidenspiraal, creëer je een geurende mini-moestuin vol smaak. Met het zadenpakket ‘De kruidentuin’ ontvang je biologische zaden voor je moestuin, kruidenspiraal of je potten op het balkon en de vensterbank. We leveren er een handig boekje bij vol teelttips om succesvol kruiden te telen.

Tips voor het succesvol kweken van kruiden in potten

Gebruik potten met een goede afwatering: zorg voor gaten onderin en leg eventueel wat kleikorrels op de bodem om overtollig water af te voeren. Kies een luchtige, voedzame potgrond, eventueel gemengd met wat zand of compost, afhankelijk van het type kruid.

Zet mediterrane kruiden zoals basilicum, rozemarijn, tijm en oregano op een warme, zonnige plek. Voor peterselie volstaat ook halfschaduw. Geef regelmatig water, maar voorkom dat de wortels in natte grond blijven staan om wortelrot te voorkomen.

Oogst regelmatig: dus niet alleen maar om ervan te genieten in de keuken, maar ook om de plant te stimuleren tot nieuwe groei. Knip altijd boven een bladpaar, zodat de plant zich vertakt en voller wordt.

In de herfst kun je sommige kruiden naar binnen verplaatsen of beschut zetten. Veel soorten, zoals tijm en bieslook, zijn winterhard en lopen in het voorjaar gewoon opnieuw uit.

Begin vandaag nog met jouw eigen kruidentuin in potten

Of je nu een complete kruidentuin wilt aanleggen of gewoon een potje basilicum op de vensterbank wilt zetten, het kweken van kruiden in potten is makkelijk, leuk en verrassend veelzijdig. Bij De Bolster vind je biologische zaden van allerlei kruiden, ideaal voor in potten of bakken. Heb je vragen over verzorging, combinaties of de oogst? Neem gerust contact met ons op. We helpen je graag op weg naar een geurige, groene kruidenhoek.