Doperwten behoren tot de vlinderbloemigen en zijn nauw verwant aan peultjes – eigenlijk zijn peultjes de omhulsels waarin de doperwten groeien. Vers geplukt uit je eigen tuin zijn ze een ware smaaksensatie! In ons assortiment vind je twee rijsdoperwten: het ras 'Eerste vroege mei' en het ras 'Senator'. Daarnaast leveren we de stamdoperwt 'Kelvedon Wonder'.
Je kunt doperwten (rijsdoperwten) al in januari binnen voorzaaien, om ze vervolgens eind februari of begin maart uit te planten. Als je de zaden de nacht voordat je ze gaat zaaien in water weekt, zullen ze sneller ontkiemen.
Planten
Doperwten kun je uitplanten op 2 rijen langs een rek of gaas, het liefst 150-200 cm hoog en op 5 cm in de rij. Houd ongeveer 150 cm aan tussen de rekken met gaas.
Standplaats
Duiven zijn dol op jong groen. (Rijs)doperwten zijn klimplanten en hebben van zichzelf grijpers, dus kies een rek waar de planten langs omhoog kunnen klimmen. Na het uitplanten/zaaien van de doperwten in maart kun je er wat snel voorjaarsgroen tussen zaaien. Denk aan snelgroeiende gewassen zoals radijs, raapstelen of spinazie. Op deze manier zorg je dat de ruimte in de moestuin optimaal benut wordt.
Oogsten
In iedere peul zitten ongeveer 5 tot 6 erwtjes. Oogst de peulen als je voelt dat de erwtjes dik geworden zijn. De doperwten zijn dan stevig tegen elkaar aangedrukt, je moet de peul niet goed kunnen indrukken, en de peul zelf is mooi rond. Je kunt er altijd één testen en openmaken. Na het oogsten kun je de doperwten doppen en invriezen. Blancheer de erwtjes eerst ongeveer 3 minuten in kokend water en laat ze dan snel afkoelen in koud water. Doe ze hierna in de vriezer.
Heb je vragen over doperwten kweken? Neem dan gerust contact met ons op en wij zullen je zo goed mogelijk helpen met het beantwoorden van je vragen. Bekijk ons biologische assortiment doperwten en plaats vandaag nog jouw bestelling online.
Veelgestelde vragen over doperwten kweken
Ja, (rijs)doperwten zijn klimplanten en hebben van zichzelf grijpers. Kies daarom een rek waar de planten langs omhoog kunnen klimmen.
Ja, na het uitplanten of zaaien van de doperwten in maart kun je er snel groeiend voorjaarsgroen tussen zaaien, zoals radijs, raapstelen of spinazie. Zo benut je de ruimte in je moestuin optimaal.
In iedere peul zitten ongeveer 5 tot 6 erwtjes.
Oogst de peulen wanneer je voelt dat de erwtjes dik geworden zijn. De doperwten zitten dan stevig tegen elkaar aangedrukt, je kunt de peul niet goed meer indrukken en de peul zelf is mooi rond. Twijfel je? Test er dan gerust eentje door hem open te maken.
Ja, duiven zijn dol op het jonge groen van doperwten.
Ja, na het oogsten kun je de doperwten doppen en invriezen. Blancheer de erwtjes eerst ongeveer 3 minuten in kokend water en laat ze daarna snel afkoelen in koud water, voordat je ze in de vriezer legt.
