Nieuw-Zeelandse spinazie zaden

Nieuw-Zeelandse spinazie is een bladgroente die uitstekend dienst doet als zomeralternatief voor gewone spinazie. Deze plant heeft zijn oorsprong in de kustgebieden van Nieuw-Zeeland en Australië. De naam is echter misleidend. Nieuw-Zeelandse spinazie is geen familie van de klassieke spinazie en ziet er ook heel anders uit. In de keuken wordt deze bladgroente wel op dezelfde manier gebruikt. De stevige, dikke bladeren behouden hun structuur beter bij verhitting, en ze zijn minder snel slap bij warm weer. Dat maakt Nieuw-Zeelandse spinazie ideaal voor de zomerteelt in de moestuin of in bakken op het balkon.

Kweek je eigen Nieuw-Zeelandse spinazie

Nieuw-Zeelandse spinazie oogsten en bewaren

De jonge scheuten en blaadjes zijn het smakelijkst. Je kunt ze rauw gebruiken in salades, maar ze komen vooral tot hun recht in warme gerechten. Denk aan roerbakgerechten, hartige taarten of gestoofde groentemixen. De bladeren hebben een milde, frisse smaak die doet denken aan gewone spinazie, maar met een iets stevigere textuur.

Oogst altijd de toppen met een paar blaadjes om de plant compact en productief te houden. Je kunt Nieuw-Zeelandse spinazie ook prima invriezen na kort te blancheren, zodat je ook in de winter nog kunt genieten van je zomeroogst.

Een duurzame vervanger van gewone spinazie

De biologische Nieuw-Zeelandse spinazie zaden van De Bolster zijn een erg duurzame keuze om ook in de zomer van heerlijke bladgroente te kunnen genieten. Omdat de plant zo goed tegen droogte en warmte kan, is er minder water nodig tijdens droge periodes. Bovendien trekt de bloei van de plant later in het seizoen nuttige insecten aan, wat de biodiversiteit in je tuin bevordert. Door regelmatig te oogsten blijft de plant bovendien langdurig productief, waardoor je met een paar planten al een flinke opbrengst hebt.

Bestel nu onze biologische Nieuw-Zeelandse spinazie zaden

Wil je ook in de zomer genieten van verse bladeren uit eigen tuin? Bestel dan nu onze biologische Nieuw-Zeelandse spinazie zaden. Wij leveren binnen enkele dagen in huis. Heb je vragen over de teelt of bewaarmethoden? Neem gerust contact met ons op. We helpen je graag verder.