Pompoen kweken: onze tips
Pompoenen vind je in allerlei maten, smaken en kleuren. Wie zelf pompoen wil kweken, heeft bij De Bolster keuze uit verschillende biologische pompoenrassen. Denk bijvoorbeeld aan de hartvormige pompoen ‘Amoro F1’, die veel vruchtvlees geeft, of aan de zilvergrijze pompoen 'Leckør F1', die bekendstaat om zijn lekkere smaak en goede bewaarbaarheid. Sommige rassen zijn vooral geschikt om te verwerken in gerechten, terwijl andere rassen ook mooi zijn als sierpompoen.
Wil je zelf pompoenen kweken? Met de juiste start, voldoende warmte en genoeg ruimte in de tuin kom je al een heel eind.
> Ontdek alle biologische pompoenen
Favoriete pompoenrassen
PRO
PRO
Zaaien en planten
Pompoen is een warmteminnend gewas. Je kunt pompoen op twee manieren zaaien: eerst voorzaaien in potjes, of later rechtstreeks buiten zaaien.
Pompoen voorzaaien
Voorzaaien kan van half april tot begin mei in potjes binnenshuis of onder koud glas. Zaai de zaden 1,5 tot 2 cm diep in een luchtig en vochtig grondmengsel. Zorg ervoor dat de grond vochtig is, maar niet te nat. Als de zaden te nat staan, kunnen ze gaan rotten.
Pompoenzaden kiemen het best bij voldoende warmte. Houd daarom een constante temperatuur aan van minimaal 18°C, bij voorkeur 20-22°C. Dek de potjes eventueel af met een glasplaat of kweekkapje om warmte en vocht vast te houden. Geef na het zaaien niet te veel water zolang de zaden nog niet gekiemd zijn.
Ongeveer twee tot drie weken na het zaaien kun je de jonge planten buiten uitplanten. Doe dit pas na half mei, wanneer de kans op nachtvorst klein is. Laat de planten eerst rustig wennen aan de buitentemperatuur door ze enkele dagen af te harden. Zet ze overdag buiten op een beschutte plek en haal ze ’s avonds weer naar binnen.
Plant de jonge pompoenplanten uit wanneer ze twee of drie echte bladeren hebben. De plantafstand verschilt per ras. ‘Amoro F1’ plant je bijvoorbeeld op 75x75 cm, terwijl ‘Fictor’ meer ruimte nodig heeft en op 150x60 cm wordt geplant. Kijk daarom altijd bij het specifieke ras voor de juiste plantafstand.
Pompoen rechtstreeks buiten zaaien
Je kunt pompoen ook rechtstreeks buiten zaaien. Wacht daarmee tot de grond voldoende is opgewarmd en de kans op nachtvorst voorbij is. In de praktijk is dit meestal vanaf eind mei of begin juni.
Zaai de pompoenzaden direct op de definitieve plek in de tuin. Houd ook hierbij een zaaidiepte van 1,5 tot 2 cm aan. Zorg voor een warme, zonnige plek en geef de planten voldoende ruimte om te groeien. Vooral rankende pompoenrassen kunnen veel plaats innemen.
Standplaats
Pompoenen groeien het best op een warme, zonnige plek. Ze kunnen op vrijwel elke grond groeien, behalve op zure zandgrond met een pH lager dan 5,7.
Plan pompoenen in op het vak van de vruchtgewassen. Teel ze bij voorkeur niet ieder jaar op dezelfde plek, maar houd een vruchtwisseling aan van ongeveer één keer per vier jaar. Zo blijft de bodem gezonder en verklein je de kans op opbouw van ziekten in de grond.
Bemesting
Pompoenen houden van een voedzame bodem met voldoende organische stof. Daarom worden ze vaak naast of bovenop de composthoop geplant. De grote bladeren bedekken de grond snel, waardoor vocht beter wordt vastgehouden en onkruid minder kans krijgt.
Werk voor het planten of zaaien goed verteerde compost door de grond. Zo geef je de jonge planten een goede start.
Verzorging
In het begin van de teeltperiode is de plantafstand nog groot. Daardoor blijft er veel onbedekte grond over. Houd deze grond goed onkruidvrij, zodat de jonge pompoenplanten geen concurrentie krijgen van onkruid.
Hakken en mulchen zijn daarom belangrijk. Met een mulchlaag help je bovendien om vocht in de bodem vast te houden. Bij rankende pompoenen kun je de ranken in het begin voorzichtig in de gewenste richting leggen. Zo blijft er ruimte over om langs de planten te lopen en te schoffelen.
Geef bij droog weer regelmatig water, vooral tijdens de bloei en vruchtzetting. Geef liever water bij de voet van de plant dan over het blad, zodat het gewas sneller opdroogt.
Ziektes en plagen
Pompoenen zijn over het algemeen vrij sterk en worden minder snel aangetast dan sommige andere komkommerachtigen. Toch zijn er een paar dingen om in de gaten te houden.
Vooral jonge pompoenplanten kunnen gevoelig zijn voor slakken, zeker in een nat voorjaar. Controleer de planten daarom regelmatig, vooral vlak na het uitplanten of wanneer de jonge zaailingen net boven de grond komen.
Ook is het belangrijk dat de planten voldoende lucht en ruimte krijgen. Zo droogt het blad sneller op na regen en verklein je de kans op schimmelproblemen.
Oogsten en bewaren
September en begin oktober zijn meestal de beste maanden om pompoenen te oogsten. Een pompoen is rijp wanneer de steel rimpelig wordt en groeven of droge barstjes krijgt.
Snijd de pompoen met een scherp mes of snoeischaar van de plant. Snijd de steel niet vlak bij de vrucht af, maar laat een stukje steel aan de pompoen zitten. Dat helpt om de vrucht beter te bewaren.
Zorg ervoor dat de pompoenen binnen zijn voordat de eerste nachtvorst komt. Pompoenen kunnen namelijk niet goed tegen vorst. Laat ze na de oogst eventueel nog even nadrogen op een warme, droge plek. Bewaar ze daarna koel, droog en vorstvrij.
Heerlijke recepten
Pompoen is veelzijdig in de keuken. Je kunt er soep van maken, maar ook cake, ovenschotels of andere herfstgerechten.
Op onze website vind je verschillende recepten met pompoen:
Pompoen zaden bestellen
Wil je zelf pompoenen kweken? Bekijk onze biologische pompoenzaden en kies het ras dat past bij jouw tuin en gebruik. Heb je vragen over ons assortiment of over het telen van pompoen? Neem gerust contact met ons op. We helpen je graag verder.
